Aderezo cremoso de aguacate

En este aderezo usamos aguacate en vez de aceite y va delicioso con cualquier ensalada o con crudites. 

INGREDIENTES:

  • ½ aguacate
  • ½ ajo pequeño y picado (opcional)
  • 1/8 de taza de agua
  • ½ cucharadita de eneldo
  • ¼ cucharadita de sal de mar o de los himalayas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cdas de vinagre de manzana crudo
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

 PREPARACIÓN:

1.     Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa.