Kale love

El kale es el rey de los vegetales verdes: alto en hierro, calcio y vitamina A, C y K. ¡Además es un maravilloso anti-oxidante y anti-inflamatorio!

Lo más importante es que "masajes" el kale como lo explico en la preparación ya que esto lo hará más suavecito y fácil de digerir ;) 

INGREDIENTES: 

  • 1 taza de kale cortado bien finito
  • 1/2 pepino rallado
  • 1 puño de germinado de brócoli o de alfalfa
  • 1/2 aguacate
  • Unas hojas de albahaca o de menta (opcional pero le da un toque delicioso)
  • 1 puñito de almendras fileteadas
  • 1 cda de semillas de ajonjolí tostadas
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal de mar o de los himalayas
  • El jugo de medio limón

 PREPARACIÓN:

1.     Mezcla todos los ingredientes y "masajéalos" con aceite de oliva, limón y sal; el hacer esto ayudará a que se digiera más fácilmente.