Acai bowl

Aprovechando que estoy en Brasil estoy disfrutando todas las maravillas del acai, una mora del Amazonas altísima en antioxidantes. 

En México ya lo venden en barritas congeladas, helado y polvo. 

Un acai bowl es un desayuno delicioso que te dará energía para tu mañana. También puedes prepararte la mitad de la porción y disfrutarlo como un snack... ¡yum! 

Ingredientes: 

  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 paquete de acai congelado o 2 bolas de helado de acai o 2 cdas de acai en polvo más 1 taza de moras congeladas
  • 1 plátano congelado (pélalo antes de congelarlo)
  • 1 pizca de vainilla
  • 1 cdita de cacao

Preparación: 

Licúa todos los ingredientes y agrégalo tus toppings favoritos como moras, plátano, goji berries, granola, coco deshidratado, etc.