Papitas de camote

¡Es un mito que para comer bien y cuidarte lo único que puedes comer es lechuga y proteína! 

Hay muchísimas opciones deliciosas de guarniciones y snacks que te dejarán satisfecho sin comprometer tu salud. ¡Aquí te dejo una de mis favoritas!

Ingredientes 

Porción: 1

  • 1/2 camote 
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 pizca de ajo en polvo (opcional) 
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200ºC y coloca un papel para hornear sobre un refractario y engrásalo con aceite de coco. 
  2. Corta el camote en forma de papas a la francesa, trata de cortarlas del mismo tamaño para que se cocinen parejo.
  3. En un cuenco, combina todos los ingredientes y mézclalos bien con tus manos. 
  4. Distribuye las "papas" de camote sobre el papel para hornear. Hornéalas por 25 minutos o hasta que estén crujientes por un lado. Voltéalas con cuidado y cocínalas por 20 minutos más.

 ¡Despídete de las papas a la francesa repletas de aceite! Lo de hoy son estas papitas de camote que no solo son deliciosas sino que también son súper sanas. 

¡Amor y papas sanas!